Легкий, повітряний та вершковий десерт з яскравим смаком та ароматом кокосу. Дуже смачний та освіжаючий, ідеальний для спекотного літа.
Інгредієнти
Порції: –+
- Кокосове молоко 400 мл.
- Вершки 33–35% 150 г.
- Цукор 100 г.
- Желатин 15 г.
- Вода 150 мл.
На порцію
Калорії: 250 ккал
Білки: 4 г
Жири: 18 г
Вуглеводи: 29.93 г
Кроки
Замочіть желатин у воді та залиште на час, вказаний на упаковці.
Поставте суміш на вогонь, доведіть до кипіння (але не кип’ятіть) та дайте трохи охолонути.
Збийте вершки з цукром до утворення легкої піни.
Додайте кокосове молоко і акуратно перемішайте суміш.
Влийте охолоджений желатин і знову акуратно перемішайте.
Розлийте отриману масу по креманках і поставте в холодильник на 5–7 годин для застигання.
Подавайте десерт, насолоджуючись його легкістю та ніжним смаком.
