Дуже смачний салат.
Легкий, але водночас ситний.
Сир бажано використовувати твердий, в ідеальності — пармезан.
Замість курячого філе можна використовувати філе індички.
Рекомендую сухарики додавати перед подачею на стіл, щоб вони залишались хрусткими.
З вказаної кількості інгредієнтів виходить 6–8 порцій.
Інгредієнти
Порції: –+
- Білий батон 200 г.
- Куряче філе 250 г.
- Сир 150 г.
- Огірки 300 г.
- Цибуля 150 г.
- Зелений салат 1 пучок
- Рослинна олії 4 ст.л.
- Часник 3 зубчики
- Оцет 6% 1 ст.л.
- Сіль за смаком
- Пепець за смаком
На порцію
Калорії: 350 ккал
Білки: 30 г
Жири: 20 г
Вуглеводи: 25 г
Кроки
Відварити філе до готовності (варити близько 20 хвилин після закипання). Охолодити.
Розібрати філе на волокна.
Батон нарізати кубиками.
Обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору.
Огірки нарізати соломкою.
Цибулю нарізати півкільцями. Якщо ви використовуєте гірку цибулю, її треба залити кип’ятком, залишити на 10 хвилин, потім воду злити, цибулю промити в холодній воді.
Сир натерти на дрібній тертці.
Зробити заправку. Для цього змішати рослинну олію, оцет, сіль, перець, подрібнений через часникодавку часник.
Салат порвати руками.
Додати огірки, цибулю, філе, сир, заправку та сухарики.
